Whisky de Speyside

Whisky de Speyside

Las zonas que rodean el Spey, el segundo río más grande y largo de Escocia, constituyen el corazón de la producción de whisky escocés. Más de la mitad de todas las destilerías de whisky escocés se encuentran aquí. Speyside es el hogar de whiskys de malta como Glenrothes , Glenfarclas y Balvenie . Esta región se extiende mucho más allá de la cuenca del río Spey. Al ser una entidad geopolítica, sus límites nunca se han establecido definitivamente. Dependiendo de cómo se tracen los límites, Speyside contiene 63 de las aproximadamente 90 destilerías actualmente activas de Escocia. La región cumple con todos los requisitos necesarios para la producción de whisky: agua, turba y cebada son abundantes. En 1823, la destilería Glenlivet fue la primera en obtener una licencia.

 

 

Speyside