Majestuosas montañas. Valles azotados por el viento. Tenues brumas que se ciernen como un velo sobre el paisaje. Las Tierras Altas escocesas son agrestes, vírgenes y rebosan carácter. Al igual que los whiskies que aquí se producen.

Los whiskies de las Highlands cuentan historias de clima, agua y tiempo. A veces ahumados, a veces minerales, siempre con profundidad y orgullo. Se percibe el aroma de la brisa salada del Atlántico Norte, se saborea la tierra húmeda, el brezo y el ligero crepitar del fuego en una antigua cabaña de piedra. Cada gota captura la fuerza de esta región: indómita y elegante a la vez.

Así es como saboreamos las Highlands.

En nuestra cata, le llevaremos de viaje por las Highlands, copa a copa.
Juntos descubriremos diferentes regiones de las tierras altas: desde las costas del norte hasta los remotos valles del sur.

Cada whisky se cata lentamente y con atención, prestando especial atención a su aroma , sabor y final . Analizamos aromas como piedra mojada, hierbas secas, un toque de miel o el intenso humo, a veces incluso procedente de la turba. También recibirá información sobre la destilería y las condiciones climáticas que hacen que cada gota sea tan única.

Una experiencia para todos los entendidos.