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FINVARA Caribbean Rum Cask WHISKEY IRLANDÉS
País de origen: Irlanda Región: Irlanda Embotellador: Finvara Destilería: Finvara Distillery Tipo: Whiskey irlandés Humo: no Filtración en frío: no especificado Acabado: seis meses en barricas de ron Appleton. Graduación: 43% Contenido de la botella: 0,7l
«The Tide of Calypso» (en español: Las mareas de Calipso) llenó antaño las barricas de ron envueltas en leyendas de la costa irlandesa, repletas de whiskey de Finvara exclusivamente. Tras su maduración en barricas de exbourbon y barricas Oloroso, «The Tide of Calypso» recibió un acabado de seis meses en barricas de ron Appleton. Sobre notas de vainilla, madera tostada y caramelo, se perciben matices de fruta de hueso y especias. La barrica aporta ya en la nariz profundidad y calidez. Redondo en boca. En el paladar se encuentra una mezcla equilibrada de toffee, vainilla y cereales dulces.También se hace notar la madera tostada el acabado en barrica de ron aporta una nota sutil de frutas tropicales, azúcar moreno y un dulzor elegante. The Tide of Calypso resuena con el sonido de la madera de roble, la vainilla y los frutos secos al final.
